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京味斋联手客如云 领跑京味外卖市场

发表时间:2018-07-23 14:05

京味斋戏台子


鸟笼、灯笼、风筝、龙头、洋车、老物件······

浓重的老北京文化标识的一些装饰

门口搭建的戏台子

每晚都有固定演出

琵琶、古筝,京韵大鼓、三弦儿·······

还有捏泥人的传统技艺展台——

没错,这就是家喻户晓的京城餐饮老字号——京味斋!

京味斋捏泥人传统技艺展台

京味斋主做北京菜,自2003年在管庄开了第一家店开始,已经走过了15个年头,在餐饮业发展的黄金十年,京味斋一路披荆斩棘,发展出五大品牌二十多家门店,而且大部分门店面积都超过千平,成为新北京最闪耀的北京菜老字号之一。而此次访谈的主人公——京味斋的总经理罗恒发并不只是见证了京味斋焕发的新机,他初到之时,京味斋正处谷底,正是通过临危受命的罗恒发的一系列大胆改革,才使得京味斋有了今日的华彩!


 京味斋总经理罗恒发


2016年,餐饮外卖的发展势头十分迅猛,京味斋也希望能够在市场上找到一家可以把消费者的点单一键下到后厨这样的智能餐饮软硬件系统,于是,他们找到了客如云。罗恒发坦言,与客如云的合作无疑是非常愉快和卓有成效的,不管是从前期接洽,还是到最终上线,以至于后来的迭代更新和细心服务,客如云都让他十分庆幸当初的选择。


客如云迷你智能收银一体机OnPOS mini

京味斋与客如云的正式合作起始于2017年4月,他们使用的是客如云的迷你智能收银一体机OnPOS mini,通过客如云系统与外卖平台无缝对接,智能系统自动接单,目前京味斋的接单率平均提高40秒,非异率降低,不但提高了经营效率,还提升了消费者体验。


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